菠萝鸡腿堡

记得很久之前一家人去德克士，点的套餐有一个正常的鸡腿堡和一个菠萝鸡腿堡。

本着孔融让梨的原则，我理所当然地得到的挑剩下的菠萝鸡腿堡，人们说它酸味甜味配上鸡腿汉堡难以接受。

存在即合理，我想。于是便满怀敬畏地开始了进食。

一口咬下圆形汉堡的一角，牙齿从松软的面包层嵌下，上齿接触着不软不硬的菠萝片，下齿接触着稍微结实一点的烧鸡腿。稍一发力，无味的面包便脱出母体，酸涩的菠萝汁就从还未撕裂的烧鸡上留下，直达味蕾。待到一整块全部咬下，各种物质已经和酸液交融，微微的板烧风味若隐若现，而沙拉酱奇特的甜味又随着酸味的刺激绵延不绝。食材糊成一坨不可名状的物质，品味出前所未有的、与普通汉堡截然不同的奇特，不，奇怪味道，远远超出我对正常汉堡味道的预料。

从此对菠萝鸡腿堡留下了深刻的阴影。谈什么孔融让梨？就算让我饿着肚子，我也不愿意再次品味那令人恍惚的神秘味道。

直到有一天，再度走进德克士的大门，吃腻了普通鸡腿堡的我突然想再度体会一下那抽象的味道，体会一下当时的感觉神经元是如何破防绝望的，增添一点新鲜感。于是，如我所愿地，家人疑惑地将我的那份换成了菠萝鸡腿堡。

这一次似乎有所不同了。我已经明白以普通汉堡的神经反射通路去感受这块珍奇是不明智的，因此做好了体会其独特风味的准备，建设了十分牢固的心理防线。

想象你在吃一块菠萝馅的面包，期间你不仅能享受到水果天然的酸甜与清香，还能品味到酥松而香嫩的鸡肉、甜腻而适当的沙拉酱、爽口又清新的生菜，在酸液对食欲的促进下，一切咀嚼都变得贪婪，一切味蕾都选择性的开放——何尝不是在品味一道珍馐！

一切都变了，我想。曾经那么不可理喻的料理，在反复品鉴后，变成了令人垂涎欲滴的佳肴。多么不可思议。

于是，每次前往德克士时，普通鸡腿堡被菠萝鸡腿堡替代，家人的疑惑变得好奇。我发出邀请让他们尝试，他们也只会如同初次乃至未曾尝过的我，保持距离，敬而远之。

那酸甜可口的菠萝，在我的记忆里烙下了深刻的印痕。

……………

现在已经很久没吃过德克士了，一是因为高中不得不品的食堂，二是周围也只有麦当劳和肯德基两家不提供菠萝鸡腿堡的快餐店供我选择（或者说已经顾不上普通鸡腿堡之外的选择了，毕竟在食堂的比较下，这也是佳肴），三是家人也不常带我出去吃了，正常情况就是品味家常菜，特殊情况也是吃中式大餐或者外卖肯德基了。

也许可以说，我再也没有吃过如同记忆中那么美味的汉堡了。